Pojasnimo, kaj je mešanica, značilnosti posamezne vrste in različne primere. Tudi kaj so čiste snovi.
Kaj je mešanica?
V kemija, zmes je material, sestavljen iz dveh ali več komponent, ki so spojene fizično, ne pa kemično. To pomeni, da št kemijska reakcijaZ drugimi besedami, vsaka komponenta ohranja svojo identiteto in kemijske lastnosti, tudi če ene komponente ne moremo razlikovati od druge.
Komponente ali faze zmesi so mehansko ali fizično povezane. Zaradi tega so njegove fizikalne lastnosti pogosto spremenjene, kot npr Vrelišče ali od fuzije.
Ker pa ni kemične spremembe trajno, je možno uporabiti mehanizme fizične ločitve za ekstrakcijo vsake od komponent zmesi. Ti fizični mehanizmi so običajno toplotni (če vključujejo toplote) ali mehanske (če vključujejo premik ali premikanje).
Mešanice so mešane oblike zadeva izjemno pogosta v vsakdanjem življenju, številni materiali, ki jih uporabljamo, pa so rezultat postopka mešanja ali mešanja. Sestavine mešanice najdemo v različnih agregacijskih stanj (trdna, tekočine, gazirano, plazmeali kombinacije med njimi).
Vrste mešanic
Mešanice so razvrščene glede na to, kako izvedljivo je identificirati njihove različne sestavine s prostim očesom.
- The Homogene mešanice. So tiste, pri katerih komponent ni mogoče razlikovati. Znani so tudi kot rešitvein so sestavljeni iz topila in enega ali več raztopine. In kot smo rekli, je faze nemogoče identificirati s prostim očesom.
- The heterogene mešanice. So tiste, pri katerih se komponente zlahka razlikujejo, ker imajo neenakomerno sestavo, to pomeni, da so njihove faze integrirane neenakomerno in nepravilno, zato je mogoče njihove faze relativno enostavno razlikovati. Odvisno od velikosti delci njegovih komponent lahko govorimo o dveh vrstah heterogenih zmesi:
- Grobe mešanice ali grobe disperzije. So tiste, pri katerih je velikost delcev opazna s prostim očesom.
- Suspenzije oz koloidi. So tiste, pri katerih je ena faza običajno tekoča (plinasta ali tekoča), druga pa je sestavljena iz delcev (na splošno trdnih), ki ostanejo suspendirani in se sčasoma usedejo.
Primeri homogenih mešanic
Mnoge alkoholne pijače so homogene mešanice.Tukaj je nekaj primerov homogenih mešanic:
- The zrak. Običajni plin, ki ga dihamo vsak dan, je mešanica čistih plinastih snovi (kot so kisik, dušik in argon, med drugim), ki jih je nemogoče zaznati s prostim očesom in so skupaj običajno brez vonja.
- Alkoholne pijače. Tako kot koktajli so sestavljeni iz dveh ali več tekočin (ali celo trdnih), mešanih, dokler ne dobijo enotnega videza in čeprav lahko okusimo njihove člane, jih ne moremo izpostaviti s prostim očesom.
- The Voda s sladkorjem. Tisto, kar običajno dajemo ljudem z dekompenzacijo, je razredčitev trdne snovi (sladkorja) v tekočini (vodi), do te mere, da ne vidite razlike.
- The zlitine kovinski. Tako kot nerjaveče jeklo, iz katerega so izdelani nekateri noži, jih dobimo z mešanjem železa z ogljikom in drugimi kovinskimi sestavinami, tako da mešanica pridobi kombinacijo svojih lastnosti. Da bi to naredili, jih je treba stopiti v tekoče stanje, nato premešati in pustiti, da se strdijo.
- Amalgami. Kot jih je v preteklosti uporabljal zobozdravnik, so bile mešanica živega srebra in še nekaterih drugih kovinski, ki se pretvori v enotno in kovno pasto, ki se nato strdi pri strjevanju.
- Pena za britje. Je mešanica vode, mila, glicerina in mentola, ki jo pogosto spremljajo plini (če je v razpršilu).
- Kri. Je tudi homogena mešanica neizmernega števila tekočih, trdnih in plinastih spojin, ki jo preprosto cenimo kot bolj ali manj gosto rdečo tekočino.
Primeri heterogenih mešanic
Barva v razpršilu je mešanica tekočine in plina.Tukaj je nekaj primerov heterogenih mešanic:
- Aerosoli. Kot dezodoranti oz slika Pri razprševanju so sestavljeni iz mešanice tekočine in plina, ki se hkrati izvržeta iz posode, nato pa se plin razprši in tekočina ostane na razpršeni površini. Je koloidna zmes.
- Prod ali gramoz. Gre za mešanico dveh ali več vrst kamna v majhnih kosih, ki jih lahko ločimo s prostim očesom. Gre za primer grobe disperzije.
- Solata. To je še en popoln primer grobe disperzije, saj lahko s prostim očesom ocenimo vsako njeno sestavino, vendar vse delujejo skupaj: zelenjava, olje, sadje, včasih meso itd.
- Voda in olje. Je tudi primer heterogene mešanice, v kateri lahko prepoznamo obe fazi, čeprav gre v tem primeru za suspenzijo tekočina-tekočina.
- Nekatera zdravila V katerih embalaži je predlagano, da jih pred uporabo pretresemo, gre za primere suspenzij, pri katerih se trdna snov sčasoma obori na dno, zato jo moramo pretresti, da se ponovno raztopi, pri čemer ločimo med eno in drugo začasno nepomembno. .
- Beton. Je mešanica vode, peska in cementa v določenih razmerjih, ki ko se strdi in posuši, pridobi svojo trdoto in enotnost.
Čiste snovi
The čiste snovi To so tisti, ki niso rezultat mešanice, ampak so sestavljeni iz ene faze in jih zato ni mogoče ločiti na komponente s fizikalnimi metodami. Poleg tega imajo stabilno kemično sestavo in so kemično enotne.
Ni nujno, da je čista snov sestavljena samo iz ene vrste snovi. kemični element. Čiste snovi lahko razvrstimo v:
- Preproste snovi. So tiste, ki so sestavljene iz ene vrste kemičnega elementa (kar ne pomeni, da so sestavljene iz enega samega atom). Na primer: kisik (O2), nikelj (Niti enega).
- Sestavljene snovi. So tiste, ki jih sestavlja več kot ena vrsta kemičnih elementov. Njemu na primer Voda (H2O), ogljikov dioksid (CO2).
Edini način za ločevanje elementov čiste snovi je uporaba kemičnih metod, to je pretvorba v druge snovi ali neposredno v njene kemične elemente.
Treba je pojasniti, da absolutna čistost ne obstaja. V svetu, v katerem živimo, obstajajo snovi v naravi v obliki določenih zmesi, ali z drugimi besedami, z določeno stopnjo nečistoč. Vendar pa je mogoče nečistoče odstraniti, da dosežemo želeno ali dovoljeno stopnjo čistosti snovi.
Primeri čistih snovi: baker (Cu), srebro (Ag), zlato (Au), glukoza (C6H12O6), kisik (O2), voda (H2O).