Pojasnimo, kaj je suspenzija v kemiji, njene faze in glavne značilnosti. Tudi njegove lastnosti in poskusi.
Kaj je kemična suspenzija?
V kemija, se vzmetenje razume kot vrsta heterogena zmes sestavljen iz majhnih delcev a trdna raztresena na sredini tekočina v katerih jih ni mogoče raztopiti. Ime "suspenzija" izvira iz dejstva, da delci so suspendirani. To pomeni, da se trdna snov ne raztopi v tekočini, tudi če gre za mikroskopske trdne delce.
Vse suspenzije so torej sestavljene iz:
- Razpršena faza. To je trdna faza. Sestavljen je iz finih trdnih delcev, ki so netopni v tekoči ali dispergacijski fazi.
- Faza razpršitve. Je tekoča faza (imenovana tudi neprekinjena ali zunanja). Sestavljen je iz vodene ali mastne tekočine.
Poleg tega običajno vsebujejo površinsko aktivne snovi, ki so dispergirajoča sredstva, katerih vloga je preprečiti aglutinacijo ali usedanje trdnih snovi; in celo stabilizirajoče snovi, ki vzdržujejo suspenzijo v ravnovesju. Ta zadnja dva elementa sta bistvena pri industrijski proizvodnji suspenzij.
Suspenzije so zelo uporabne pri različnih industrije, in so temeljni princip aerosola. Sadni sok je primer suspenzije, saj je v njem suspendirana trdna kaša Vodaampak če je dovolj časa, dekantirati z delovanjem gravitacija proti dnu posode. Če pa ga stresemo, si začasno povrne lastnosti.
Lastnosti suspenzije
Vzmetenja večinoma niso zelo stabilna. To je zato, ker se trdni delci lahko homogeno porazdelijo v neprekinjeni fazi, ne da bi se aglutinirali ali sedimentirali le za določen čas.
Obdobje stabilnosti je v bistvu odvisno od viskoznost neprekinjena faza (višja kot je viskoznost, daljši je čas), velikost razpršenih delcev in temperaturo na katerega se spojina. Poleg tega se za maksimiranje obdobja stabilnosti običajno uporabljajo dodatki za stabilizacijo ali proti strjevanju.
Po drugi strani se morda zdijo suspenzije neločljive, vendar je ob dovolj časa mogoče. dekantirati obe fazi in pustimo, da se trdne snovi usedejo. Prav tako jih je mogoče popolnoma ločiti samo z metode specifično za filtracija oz centrifugiranje.
Druga zanimiva lastnost suspenzij je, da lahko v določenih okoliščinah delujejo kot trdne snovi, v drugih pa kot tekočine. Tako lahko tečejo kot tekočine, vendar nudijo določeno žilavost udarcem, kot to počnejo trdne snovi.
Emulzija in suspenzija
Tudi emulzija je heterogena zmes, vendar sta njeni dve fazi tekoči.Emulzije in suspenzije so si nekoliko podobne. Pri prvih gre tudi za heterogene mešanice faz, ki se med seboj ne prodirajo 100 %, a so v tem primeru obe tekoče, torej je emulzija heterogena zmes tekočin, ki se ne mešajo.
Ti dve tekočini sta med seboj začasno neločljivi, vendar se bosta po dovolj časa ločili tako kot suspenzije. Seveda: za razliko od emulzij, suspenzije nimajo a barva specifično določeno.
Poskusi z suspenzijo
Nato bomo razložili nekaj poskusi domače za prikaz lastnosti suspenzij:
- Suspenzija koruzne moke
- Boste morali. 1 skodelica moke ali koruznega škroba, 1 skleda, približno ½ skodelice vode, žlica, krožnik za pito.
- Navodila. V veliko skledo vlijemo moko ali koruzni škrob in počasi dodajamo vodo, medtem ko mešamo z žlico. Ne dodajajte vse vode, če vam ni treba. Ko dobite vodeno konsistenco, držite zmes v rokah in opazujte, kako se razlije. Nato z eno roko udarite v vzmetenje in poglejte, kako se upira, kot trdno.V stojno ploščo nalijte nepremešano vodo in poskusite ponoviti občutke: držite jo in udarite. Zabeležite razlike med tekočino in suspenzijo.
- Suspenzija smukca
- Boste morali. 2 žlici smukca, kozarec vode, žlica.
- Navodila. Smukec postopoma vlijte v kozarec vode, med mešanjem z žlico, dokler ne dobite enotne zmesi. Upoštevajte, če obstajajo, trdne ostanke na dnu kozarca. Kozarec postavite na mesto, kjer se ga nihče ne bo dotaknil in miruje. Vrni se čez 5 minut. Upoštevajte, če obstajajo, trdne ostanke na dnu kozarca. Postopek ponovite po 10, 15, 20 in 30 minutah, da opazujete, kako se suspendirane trdne snovi usedejo na dno in ločijo dve fazi.