Pojasnimo, kaj je viskoznost in katere vrste obstajajo. Tudi kakšna je viskoznost vode in nekaj primerov te lastnosti.
Kaj je viskoznost?
Ko govorimo o viskoznosti, mislimo na a lastnost tekočine enakovredno konceptu debelina, torej na vzdržljivost ki imajo določene snovi da teče in doživlja postopne deformacije kot posledica strižnih ali nateznih napetosti.
Vse tekočine imajo viskoznost zaradi trkov med njimi delci, ki se premikajo z različnimi hitrostmi. Tako, ko je tekočina prisiljena premikati, omenjeni delci ustvarijo upor trenje, odlašanju ali preprečevanju premik. Edine tekočine, ki nimajo viskoznosti, so idealne ali superfluidne tekočine, ki so tekočine, v katerih ni trenja, torej lahko tečejo neskončno.
Tekočine so sestavljene iz več plasti zadeva, ki se ponavadi držijo skupaj tudi ob prisotnosti zunanjih sil. Zaradi tega viskozne tekočine ne povzročajo brizganja.
Zato bo tekočina z zelo visoko viskoznostjo zelo blizu a trdna, saj se njeni delci med seboj privlačijo s tako silo, da preprečijo premikanje zgornjih plasti. Viskoznost je odvisna tudi od narave tekočine in jo je mogoče izmeriti z viskozimetrom ali reometrom.
Obstaja več vrst viskoznosti: dinamična, ki jo predstavlja črka 𝛍, in kinematika, ki ga predstavlja črka 𝛎. Po drugi strani pa lahko govorimo tudi o ekstenzijski in navidezni viskoznosti.
Vrste viskoznosti
Obstajata dve vrsti viskoznosti: dinamika in kinematika. Temu je mogoče dodati ekstenzivno in navidezno.
- Dinamična viskoznost (μ). Imenuje se tudi absolutna viskoznost, razumemo jo kot razmerje med gradientom hitrosti (hitrost premikanje delcev) in strižno napetost. Meri se glede na Mednarodni sistem (SI) v pascal-sekundah. Odvisno je tudi od temperaturo: višja kot je temperatura, nižja je viskoznost.
- Kinematična viskoznost (v). V tekočini pri konstantni temperaturi se kinematična viskoznost izračuna tako, da se dinamika deli z gostota tekočine in izraža rezultat v metrih na kvadrat na sekundo.
- Ekstenzivna viskoznost. To je viskoznost običajne tekočine v primerjavi z sile vleke, ki predstavlja razmerje med napetostjo in stopnjo deformacije.
- Navidezna viskoznost. Je rezultat delitve strižne napetosti (na primer, ko damo nož v majonezo) s hitrostjo deformacije tekočine. Ta lastnost se spreminja glede na gradient hitrosti snovi.
Viskoznost vode
Viskoznost Voda pri temperaturi približno 20 ° C je 1 × 10-3 (N s) / m2. Če pa je okoli 90 ° C, torej blizu vrelišča, se njegova viskoznost spreminja in se zmanjša na 0,32 × 10-3 (N s) / m2.
Primeri viskoznosti nekaterih spojin
Viskoznost nekaterih spojin je naslednja:
- Glicerin pri 20 °C: 1,5 (N s) / m2
- Motorno olje pri 20 ° C: 0,03 (N s) / m2
- Bencin pri 20 °C: 2,9 × 10-4 (N s) / m2
- Človeška kri pri 37 ° C: 4,0 × 10-3 (N s) / m2
- Zrak pri 20 ° C: 1,8 × 10-5 (N s) / m2
- Ogljikov dioksid pri 20 ° C: 1,5 × 10-5 (N s) / m2