Hrana

Prvotni Emmentaler prihaja iz Švice iz Emmentala. Sir je narejen v ogromnih kolesih. Dandanes je na voljo v vseh supermarketih, vendar so to pogosto le "kopije" pravega Emmentalerja, ker

Po prvem znanstvenem opisu službenega drevesa leta 1753 švedskega botanika Carla von Linnéja je bila rastlina že dolgo pozabljena. Potem ko so ga v Nemčiji poimenovali "Drevo leta 2011", so bili mnogi na

Bučna figa iz družine bučk je ena od petih vrst buč, do katerih je mogoče zaslediti skoraj vse sorte buč, gojene po vsem svetu.

Grah je ena najbolj priljubljenih stročnic, predelana pa je bodisi sveža bodisi posušena. Sladkorni grah so edine stročnice, ki jih lahko uživamo tudi surove. Zeleni grah je večinoma zamrznjen ali konzerviran

Arašidi niso oreščki, kot že ime pove, ampak spadajo med stročnice. Podobnost botaničnim oreščkom je posledica teksture semen: to vključuje konsistenco, visoko vsebnost maščob in

Jagode so daleč eno najbolj priljubljenih sadežev med Nemci in veljajo za posebej zdrave in okusne. Toda zaradi česar so rdeče jagode tako priljubljene in ali imajo prav velik ugled?

Endivija spada v rastlinski rod radiča in je dodeljen družini marjetic. Raste predvsem na tla, bogata s humusom, s srednjo zalogo hranil in na sončnih legah. Zdaj se endivija goji v rastlinjakih

Solata brez kisa je za marsikoga skoraj nepredstavljiva. Kis je nezapleteno živilo, ki se poleg uporabe v gospodinjstvu uporablja predvsem za začimbe in v nekaterih različicah celo velja za posebno poslastico. Če na

Jagnjetova solata pripada družini kopriv (Caprifoliaceae) in valerijski poddružini (Valerianoideae). Rod vključuje 80 vrst v Severni Ameriki, Severni Afriki in Evraziji. Navadna jagnjetova solata je najbolj znana vrsta

Ogenj fižol, stročnica, spada v družino metuljev. Druga znana imena sta hrošč ali tekaški fižol. Rezultat je ime požara, ki izvira iz vlažnih gorskih dolin Srednje Amerike

Buča iz buče, imenovana tudi kalabaš, jona, romar, klubska ali trobentica tiča, je ena najstarejših gojenih rastlin na svetu. Je enostavna za gojenje in zaradi raznolikih nenavadnih oblik ni samo za uživanje

Vrtna vrtnica je tradicionalna koreninska zelenjava. Ko je olupljen, spominja na rastline špargljev. Zaradi tega je pogovorno znan tudi kot šparglje revnih ljudi. Druga imena za zelenjavo so: prava črna salsify

Meso se nanaša na užitne sestavine mišic živali, razen rib. Na splošno velja, da se notranje meso in drugi deli živali štejejo za meso, v sodobnih kuhinjah pa se običajno obdeluje samo mišično meso

Obstaja veliko sort vrtnih solat, vedno jih ponujamo sveže, ponavadi so lepe in hrustljave in vas napolnijo, ne da bi jih obremenil želodec. Vrtne solate vključujejo na primer solato, ledeno goro, hrastov list in rumunsko solato ter lollo

Ledvični fižol, imenovan tudi zeleni fižol, ni le dobro znano zelenjava, temveč tudi starodavno zdravilo. Ima različne učinke na zdravje ljudi. Veliko fizičnih pritožb je mogoče rešiti s preprostimi

Več vrst melon je razvrščenih pod imenom Galiamelon kot zaščitni znak. Melona dinja je ena izmed mrežastih melon, ki jih odlikuje jasno vidna mrežasta struktura na koži. Melone najdemo predvsem

Gartenmelde je znana tudi kot španska špinača ali španska solata. Za mnoge rastlina ni več kot plevel, zelenjava pa ni samo zdrava, ampak tudi okusna. Je tesna sorodnica špinače in je polna

Vrtne buče pridejo v številnih sortah. Jedilne buče zagotavljajo zdravo, prebavljivo in okusno kašo. Obstajajo številni recepti za uporabo bučnega mesa v kuhinji. Pa tudi veliko število semen

Navadna rastlinska rastlinska rastlina je cvetoča rastlina, ki raste v severozahodni Ameriki in zdaj tudi v Evropi. Zaradi visoke vsebnosti hranil in vitamina C ga še danes jemo kot prilogo solate ali zelenjave.

Ječmen je rastlina, ki spada v družino sladke trave. Skupaj z ovsom in pšenico spada med najpomembnejše vrste žita.