Pojasnimo, kaj je podhranjenost in kakšne so posledice podhranjenosti otrok. Tudi, kako preprečiti podhranjenost.
Kaj je podhranjenost?
Podhranjenost se nanaša na slabo hranjenje, prehrana s pomanjkanjem v smislu kalorij, hranila, beljakovine, železo in druge snovi, potrebne za telo. Podhranjenost je lahko tudi posledica slabe absorpcije hranil zaradi bolezni. Primeri podhranjenosti se pogosteje pojavljajo v nerazvitih državah ali v oseb ki pripadajo družbeni razredi nizko.
Razlika med podhranjenostjo in podhranjenostjo je v tem, da podhranjenost nastane zaradi pomanjkanja vnosa nujnih hranil, pri podhranjenosti pa pride do pomanjkanja, neravnovesja ali presežka vnosa hranil, ki jih naše telo potrebuje.
Otroška podhranjenost
Podhranjenost pri otrocih se lahko začne že v maternici, skrajni primer pa se lahko konča s Kwashiorkorjem (pomanjkanje beljakovin) ali Marasmusom (kalorični primanjkljaj v prehrani, ki povzroča izjemno šibkost).
Posledice podhranjenosti otrok, če jih naštejemo le nekaj, so:
- Nižji od običajne rasti,
- bledica,
- vitkost,
- Počasen intelektualni razvoj,
- Večja nagnjenost k boleznim,
- Večje možnosti za debelost kot odrasli,
- Anemija in dekalcifikacija pri ženskah.
Splošni simptomi, ki jih lahko opazimo, so utrujenost, izguba utež in vrtoglavica.
Druge značilnosti otrok s podhranjenostjo so, da niso živahni, zlahka jokajo, ne kažejo apetita, med drugim. Otroci s temi lastnostmi bodo postali odrasli z določenimi telesnimi in duševnimi okvarami.
Podhranjenost je mogoče odkriti preko analiza krvi in opazovanje normalnih vrednosti višine in teže glede na starost. Trenutno obstaja indeks rasti, ki ga ustvari WHO ki določa rast, ki bi bila normalna za otroke do petega leta starosti. Tisti, ki sledijo temu vzorcu, imajo zdravo in normalno rast.
O kronični podhranjenosti pri dojenčkih, otrocih ali mladostnikih govorimo, ko pride do zamude v rasti, ki je pričakovana za določeno starost. Ta vrsta podhranjenosti je lahko zmerna ali huda, odvisno od stopnje, ki je bila registrirana. Ta podhranjenost govori tudi o določeni socialno-ekonomski ravni, saj je tesno povezana z revščine.
Po navedbah organizacija Neprofitna organizacija Zdravniki brez meja vsako leto zaradi podhranjenosti umre od tri do pet milijonov otrok, mlajših od šest let.
Kako preprečiti podhranjenost?
Geografsko gledano ima podhranjenost prednostna območja. Najbolj prizadete so regije sveta Latinska Amerika, Afrika (razen Južne Afrike), Bližnji vzhod, Azija (razen Japonske in Rusije) in države Oceanija (minus Nova Zelandija in Avstralija).
Edini način za preprečevanje podhranjenosti je dobra hranjenje, raznoliko in hranljivo. To mora vključevati žitarice, sadje in zelenjavo, hrano živalskega izvora, kot so meso, piščanec, jajca, mlečni izdelki itd.
Ko ženska začne zanositi, mora biti dobro nahranjena in kopičiti rezerve, med nosečnostjo pa se mora truditi čez dan dobro jesti, spoštovati čas obrokov in pripravljati prigrizke.
Za dojenčke, mlajše od šestih mesecev, naj uživajo samo materino mleko. Hrana mora biti pripravljena po najvišjih standardih higieno mogoče, če očistite ne samo instrumente, ki jih boste uporabljali, ampak tudi mesto in roke, ki rokujejo s hrano. Nenazadnje bi morale nosečnice in otroci redno obiskovati zdravnika.