• Kaj je kmetijski sektor?
• Značilnosti kmetijskega sektorja
• Dejavnosti kmetijskega sektorja
• Izdelki kmetijskega sektorja
• Vpliv kmetijskega sektorja na okolje

Razložimo, kaj je kmetijski sektor, kakšne so njegove značilnosti in proizvodi. Poleg tega njegov vpliv na okolje.

Kmetijski sektor je zveza kmetijskega sektorja in živinorejskega sektorja.

Kaj je kmetijski sektor?

Med sektorje, ki sestavljajo gospodarstvo, se razume v kmetijskem sektorju, ki je namenjen pridobivanju surovina rastlinskega in živalskega izvora, namenjena za prehrambena industrija bodisi proizvodnja.

Z drugimi besedami, kmetijski sektor sodi v t.i primarni sektor (pridobivanje surovin) iz gospodarstvo, in je sestavljen iz zveze kmetijski sektor (surovine rastlinskega izvora) in sektor živinoreje oziroma živinoreje (surovine živalskega izvora). Slednjim običajno prištevamo sektor ribogojstva (surovine iz ribištva) in sektor čebelarstva (surovine iz gojenja čebel).

Vse gospodarske dejavnosti človeštvu poznan kmetijski sektor zajema dva najstarejša: kmetovanje in govedoreja. Te dejavnosti spremljajo človeštvo že od nekdaj in so imele temeljno vlogo v zgodovini civilizacije, saj so našim prednikom dale možnost, da se lotijo sedeče življenje in opustite nomadstvo.

Danes je kmetijski sektor bistvenega pomena za podporo razvitih gospodarstev, čeprav napredek pri industrializacija nagiba k temu, da kmetijstvu odvzame veliko protagonizma.

Vendar pa so podeželski sektorji družbe še vedno posvečeni kmetijskim dejavnostim, s pomočjo orodij, znanja in tehnologije ki močno olajšajo vaše procese.Kmetijska dejavnost je glavni krivec za proizvodnjo hrane po vsem svetu.

Značilnosti kmetijskega sektorja

Na splošno je za kmetijski sektor značilno:

• Deluje predvsem na podeželju, torej izven mest in večjih urbanih središč.
• Gre za prednik sektorja v zgodovini človeštva, ki se je skozi zgodovino prilagajal novim tehnologijam in razpoložljivemu znanju, da bi povečal svoje profitne marže. produktivnost.
• Je glavni generator hrane celotnega gospodarskega kroga, čeprav njegov izdelkov lahko namenjena tudi drugim proizvodne industrije za pridobivanje neužitnih predelanih proizvodov: kož, vlaken, organskih snovi itd.
• Tako živinoreja kot poljedelstvo sta lahko ekstenzivna ali intenzivna: prva vrsta zavzema velike površine zemlje, ima nizke donose in ima tudi majhen ekološki vpliv; medtem ko druga vrsta zavzema manjše površine zemlje, na njih daje visok pridelek in zemlji hitro odvzema hranila.

Dejavnosti kmetijskega sektorja

Kmetijski sektor proizvaja vse od zelenjave, pripravljene za uživanje, do biokemikalij.

V kmetijskem sektorju potekajo različne vrste gospodarskih dejavnosti, ki so vse povezane s podeželskim okoljem, kot so:

Dejavnosti kmetijskega sektorja. Tisti, ki so vezani na pridobivanje surovin rastlinskega izvora, bodisi v nasadih na prostem, bodisi v rastlinjakih in hidroponičnih nasadih. Kot naprimer:

• Pridelovanje sadja in zelenjave, kot so paradižnik, čebula, korenje, jabolka, hruške, krompir, solata, rukola in velikanski itd.
• Pridobivanje zrn, žit in semen, kot so fižol, čičerika, grah, koruza, pšenica, hmelj, arašidi, orehi, lešniki, med številnimi drugimi pridelki.
• Gojenje cvetja in neužitnih rastlin, namenjenih za vrtnarjenje, okras ali industrijsko predelavo za pridobivanje rastlinskih vlaken, biokemičnih snovi in ​​drugih sestavin.
• Razvoj dejavnosti za podporo kmetijstvu, kot so pridobivanje naravnih gnojil, prenos in/ali prva predelava trgovskega blaga.

Dejavnosti živinorejskega sektorja. Tisti, ki vključujejo selektivno vzrejo domačih živali, pa tudi njihovo molžo, zakol in različne vrste izkoriščanja. Kot naprimer:

• Izkoriščanje goveda ali živine, to je reja in zakol krav, bikov, volov in drugih podobnih prežvekovalcev.
• Izkoriščanje ovc in koz, to je reja in zakol ovc, ovnov, koz in koz.
• Izkoriščanje prašičev, to je reja in zakol prašičev.
• Izkoriščanje domače perutnine, to je reja in zakol kokoši, piščancev, puranov in drugih domačih užitnih ptic.
• Izkoriščanje drugih domačih živali, to je vzreja in zakol kamel, alpak, lam, vikunj, morskih prašičkov itd.
• Čebelarstvo, to je vzreja in izkoriščanje čebel za pridobivanje voskov, želejev in medu.
• Razvoj dejavnosti za podporo živinoreji, kot so selektivna reja (križanci), transferji živali itd.

Izdelki kmetijskega sektorja

Kmetijski sektor je odgovoren za proizvodnjo ogromnega in raznolikega nabora proizvodov, ki jih lahko razvrstimo kot:

• Živilski izdelki, torej namenjeni živilski industriji. V tem primeru gre hrana v vmesno fazo, kjer se predela in razdeli poraba neposredno od ljudi.

Primeri prehrambnih izdelkov so sadje, zelenjava, stročnice in semena, ki potrebujejo kvečjemu embalažo, da pridejo do potrošnika, ali celo kosi rdečega in belega mesa, ki jih klavnica dobavi neposredno v tržne verige (mesnice in supermarketi).

• Industrijski izdelki, namenjeni različnim področjem predelovalne industrije. V tem primeru je normalno, da izdelek služi kot vhod v a industrija od sekundarni sektor ki nato proizvede nov proizvod, namenjen drugim vmesnim industrijam ali neposredni potrošnji prebivalstva.

Primeri kmetijskih industrijskih proizvodov so živalske kože, rastlinska vlakna in bombaž, ki se vse uporabljajo kot surovina tekstilna industrija ali obutev; ali tudi sladkorni trs, ki ga je treba predelati, da se pridobi sladkor, ki se nato rafinira in pakira, preden se lahko razdeli različnim potrošnikom: ljudem, ki kupujejo sladkor za svoje domove, pekarnam, ki izdelujejo in prodajajo sladkarije, ali ista živilska industrija, ki sladka brezalkoholne pijače in druge potrošniške izdelke s sladkorjem.

Vpliv kmetijskega sektorja na okolje

Prežvekovalci sproščajo metan in druge onesnažujoče pline.

Kmetijski sektor ima lahko večje ali manjše okoljski udarec, odvisno od metod, uporabljenih za pridobivanje surovin, vendar na splošno velja za enega glavnih odgovornih za onesnaženje sodobnega sveta, skupaj z različnimi industrijami.

Kmetijstvo ima za začetek izjemen vpliv na degradacijo tal, ko gre za intenzivno monokulturo, brez kolobarjenja, ki omogoča obnovitev tal.Toda v nasprotnem primeru velike razširitve zemljišč, ki so potrebne za ekstenzivno kmetijsko proizvodnjo, pogosto pomenijo krčenje gozdov in uničenje naravnih habitatov za pridobitev obdelovalne zemlje.

Poleg tega ima kmetijstvo velik vpliv na porabo vode: približno ⅔ celotne vode, ki jo ljudje dnevno porabimo, se porabi za namakanje pridelkov in v mnogih primerih ta voda, ko je enkrat porabljena, odteče v reke in morja. in agrokemikalij, ki pa izredno onesnažujejo.

Živinoreja pa je odgovorna za velike izpuste z ogljikom bogatih plinov v ozračje, ki so posledica kopičenja čred prežvekovalcev, saj te živali med prebavo sproščajo metan in druge pline. Na splošno je kmetijski sektor odgovoren za skoraj polovico toplogrednih plinov, ki jih človeštvo dnevno izpusti v ozračje.