Kapsaicin je alkaloid, ki ga najdemo v papriki. Biološka snov je znana kot začimba, uporablja pa se tudi v fitomedicini. Glavni učinek kapsaicina je draženje toplotnih receptorjev.
Kaj je kapsaicin?
Kapsaicin je naravna snov, ki jo vsebujejo paprike (Capsicum). Zlasti sorte, imenovane čili, imajo visoko koncentracijo kapsaicina.
Kapsaicin je eden od alkaloidov, ki so alkalne (luži podobne) biogene dušikove spojine. Tako kot večina alkaloidov je tudi kapsaicin izjemno topen v maščobi. Alkaloidi se nahajajo v skoraj vseh rastlinah nočnih senc, pa tudi v drugih rastlinah. Za nekatere od njih je znano, da so strupene, v zdravilnih odmerkih pa so znane tudi kot zdravila (primeri: solanin v krompirju, kofeinu ali morfiju).
Kapsaicin je del sekundarnega metabolizma rastline v plodovih paprike. To pomeni, da kapsaicin za rastlino ni bistven, je pa prednost v "boju za obstoj". Okusne in zdravilne lastnosti paprike v osnovi temeljijo na kapsaicinu.
Farmakološki učinek
Kapsaicin draži receptorje za bolečino v koži in sluznici. Ti "nociceptorji" so konci senzoričnih živčnih celic, ki prav tako registrirajo toploto in občutek, da bi bili opečeni in jih prenašajo v možgane. Tam nastane zaznavanje znane ostrine, ki je v bistvu zaznavanje toplote. Tako zaznavanje ne temelji na temperaturnem dražljaju, temveč na biokemičnem učinku. Zato lahko govorimo o nekakšni halucinaciji. (Učinek mentola je analogen temu na področju zaznavanja mraza).
Ker naše telo občuti toploto ali toploto pod vplivom kapsaicina, se pojavijo številne obrambne reakcije. Najprej se kapilare v koži in sluznici razširijo (vazodilatacija), kar ima za posledico povečan pretok krvi. To posledično vodi do fizičnega, tj. "Dejanskega" razvoja toplote. Prek živčnega in hormonskega nadzora stik s kapsaicinom vodi do povečanega izločanja sline in povečanega izločanja želodčnega soka. Poleg tega se organizem s solzami in potenjem poskuša ubraniti pred domnevnim razvojem toplote.
Poleg teh neposrednih učinkov na organizem ima kapsaicin tudi antibiotične lastnosti. Uničenje bakterijskih patogenov in gliv je odločilno za razkuževalni učinek kapsaicina.
Medicinska uporaba in uporaba
Kapsaicin je v nekaterih zdravilih zaradi lastnosti segrevanja in spodbujanja krvnega obtoka. Segreti obliži s kapsaicinom lajšajo simptome išiasa ali revmatične bolečine.
Čeprav kapsaicin ne odpravlja vzrokov zadevnih simptomov, pacientu zagotavlja nekaj olajšanja. Pri bolečinah v mišicah pa okrepimo moč samozdravljenja tkiva z izboljšano oskrbo s kisikom. Podobno bi lahko bilo pri zdravljenju fibromialgije. O uporabi kapsaicina razpravljamo proti temu "sindromu več lobularne bolečine".
Poleg tega se kapsaicin uporablja kot zdravilo za srbenje. Mehanizem delovanja pa ni jasen, prav tako vzročni učinek kapsaicin na luskavico. Kapsaicin se v majhnih odmerkih uporablja v mazilih proti živčnim bolečinam, pri čemer učinek ni takojšen, ampak se odloži za nekaj dni.
Kapsaicin se uporablja kot začimba za spodbujanje apetita in kot prebavni pripomoček. Omeniti je treba tudi uporabo kapsaicina kot prepovedanega dopinga v konjeniških športih. Razpršilec paprike, znan po samoobrambi in obrambi pred škodljivci, vsebuje tudi kapsaicin.
Tu lahko najdete svoja zdravila
➔ Zdravila proti bolečinam v hrbtuTveganja in neželeni učinki
Kapsaicin Zaradi močnih dražilnih lastnosti ga je treba vedno uporabljati previdno in v predpisanih odmerkih. V nasprotnem primeru se lahko razvijejo neprijetni kožni simptomi, kot je srbenje.
Celo mehurji izpuščaji lahko povzročijo kapsaicin. Zato je priporočljivo, da pri nanosu kreme, ki vsebuje kapsaicin, vedno nosite rokavice za enkratno uporabo. Pri zunanji uporabi mora kapsaicin doseči le ciljno mesto, zlasti občutljive sluznice je treba varčevati! Dojenčki in majhni otroci se nikakor ne smejo zdraviti z alkaloidom.
Zaužitje kapsaicina (začimb) lahko povzroči kratko sapo in slabost. Nujni zdravniki so zato vedno prisotni na tekmovanjih čilijevih fanatikov, ki so pod utemeljenimi kritikami. To vas opozarja, da bodite previdni pri ravnanju s kapsaicinom.
.jpg)
.jpg)
