mangan

mangan je element v sledeh, ki ga najdemo v periodični tabeli. Kje se pojavlja mangan in katere lastnosti ima element? Kakšen je pomen mangana za naš človeški organizem?

Kaj je mangan

Mangan je kemični element, ki ga lahko najdemo z zaporedno številko 25 v periodični tabeli. Simbol elementa je Mn in je v sedmi podskupini, manganova skupina.

Čisti mangan je srebrno siva in zelo trda težka kovina, vendar ni dober prevodnik električne energije in toplote. Mangan je topen v vodi. Pojav v naravi je razmeroma pogost, mangan pa se pojavi v manganovih vozliščih. Te lahko najdemo približno 5000 metrov globoko na oceanskem dnu v Tihem oceanu. Mangan najdemo predvsem v Južni Afriki. Velike količine mangana najdemo tudi v Rusiji in na Črnem morju. Mangan ni pomemben samo v industriji ali rudarstvu. Kakšni so učinki in naloge mangana v človeškem telesu?

Funkcija, učinek in naloge

Mangan so švedski raziskovalci prvič odkrili leta 1774. Esencialni (vitalni) element v sledovih mangan se redno vnaša v človeški organizem s hrano.

Ko jemo, človeško telo absorbira mangan in ta preko želodca doseže tanko črevo. Tam se primi in uporabi mangan. V kosteh ima največji delež mangana v telesu okoli 40 odstotkov. Mangan najdemo tudi v jetrih, ledvicah in trebušni slinavki, pa tudi v naših mišicah in lasnih pigmentih. Element v sledovih izpolnjuje različne naloge v telesu, ki so zelo pomembne. Mangan je pomembna sestavina različnih encimov. Encimi so beljakovine, ki telesu omogočajo, da sproži in pospeši različne kemične reakcije. Mangan lahko tudi aktivira encime in s tem sproži specifične reakcije v telesu.

Sodeluje pri razvoju vezivnega tkiva ali pri nastajanju sečnine in pomaga pri proizvodnji endogenih beljakovin in maščobnih kislin. Gradnja vezivnega tkiva poteka s sintezo proteoglikanov (veliko molekularnih snovi, ki so sestavljene predvsem iz ogljikovih hidratov in beljakovin) v hrustančnem in kostnem tkivu. Mangan tudi prispeva k razgradnji aminokislin, kar pomeni, da mangan pospešuje proizvodnjo sečnine in uravnava sintezo inzulina. Mangan pomaga aktivirati encime, tudi tiste, ki delujejo kot antioksidanti. Te so pomembne za izkoriščanje vitamina B1.

Izobraževanje, pojav, lastnosti in optimalne vrednosti

Da bi dobili zadostno količino mangana, je treba zaužiti veliko rastlinske hrane. Mangan najdemo predvsem v žitih, stročnicah in rižu. Drug pomemben dobavitelj je zelena listnata zelenjava, na primer špinača ali zelena solata. Vendar je prepričanje, da imajo meso in ribe velik delež mangana v sledeh, napačno. Čaji sicer vsebujejo veliko količine mangana, vendar jih organizem težko absorbira.

Optimalen vnos mangana je bil doslej ocenjen le statistično. Po navedbah nemškega prehranskega društva otroci od sedmega leta starosti, mladostniki in odrasli potrebujejo približno dva do pet miligramov mangana na dan. Z uravnoteženo prehrano se pokrivajo dnevne potrebe. Če pa trpite zaradi stresa, imate veliko uživanja alkohola ali jemljete dodatke železa, je v telesu potrebno več mangana, kot ga lahko pokrije povprečni dnevni vnos. Če skozi prehrano zaužijemo veliko predelanih ogljikovih hidratov, kot je bela moka in zaužijemo predelano hrano, se poveča tudi potreba po manganu. Mangana v teh živilih skoraj ni.

Telo v povprečju vsebuje med deset in 40 miligramov mangana. Med nosečnostjo in dojenjem ni večjih potreb po manganu.

Če jeste uravnoteženo prehrano, mangana na splošno ni. Enostranska prehrana lahko povzroči povečano potrebo po elementih v sledovih. Posamezne študije kažejo, da lahko pomanjkanje mangana v telesu zniža raven holesterola in holesterola HDL (najmanjši lipoproteini v telesu.). Proizvodnja inzulina lahko oslabi, kar telesu zmanjša nadzor nad nivojem sladkorja v krvi. Značilni znaki pomanjkanja mangana so oslabljena tvorba hrustančnega in kostnega tkiva.

Koža, lasje in nohti se lahko poškodujejo. Izguba sluha, razvoj tinitusa ali mišična oslabelost so lahko nadaljnji znaki pomanjkanja mangana. Krvni test lahko ugotovi, ali obstaja pomanjkanje mangana. Pri delu v rudniku je poznana zastrupitev zaradi vdihavanja mangana. Jeklarji lahko trpijo tudi zaradi zastrupitve z manganom. Stik kože z elementom je pogosto dovolj. Če pride do akutne zastrupitve, je posledica lahko huda pljučnica, ki je lahko tudi usodna.

Bolezni in motnje

Dnevno se doda dodatek za zdravljenje pomanjkanja mangana. Odrasli zaužijejo do 50 miligramov mangana na dan. Pri jemanju niso znani stranski učinki.

Preventivni vnos mangana ni potreben. Mangan se pogosto nahaja v prehranskih dopolnilih. Tu pa je količina relativno majhna, tako da ne obstaja nevarnost predoziranja. Če pa jemljemo pripravke z visokim odmerkom, ki vsebujejo mangan, v daljšem časovnem obdobju, lahko visok odmerek spremeni krvno sliko. Lahko se poškoduje centralni živčni sistem. Mangan se v glavnem uporablja na področju medicine, zato ga je treba jemati le po zdravniškem nasvetu.