Vitamin B3

Vitamin B3 se tudi imenuje niacin določen Nikotinska kislinaki so ga odkrili leta 1867. Njegova učinkovitost v fiziologiji živih stvari je bila znana šele skoraj stoletje pozneje leta 1934.

Kako deluje vitamin B3

Vitamin B3 je še posebej pomemben za presnovo maščob, ogljikovih hidratov in beljakovin, saj tvori pomembno sestavino različnih koencimov. Vitamin B3 najdemo v vsaki živi celici, čeprav se primarno hrani v jetrih.

Poleg svoje vloge v različnih presnovnih procesih vitamin B3 sodeluje tudi pri regeneraciji mišic, živcev, kože in celo DNK. Zagotovo je prednost v tem, da je vitamin B3 manj občutljiv na učinke atmosferskega kisika, svetlobe in toplote v primerjavi s številnimi drugimi vitamini skupine B.

pomen

Koliko vitamina B3 mora zaužiti na dan, je odvisno od energijskih potreb posameznika in se zato lahko razlikujejo. Odrasla oseba v povprečju potrebuje 6,6 mg vitamina B3, da ustvari približno 1000 kcal energije, ki jo uporabljajo različni organi, celice in tkiva.

Moški potrebuje približno 15-20 miligramov, ženska pa približno 13-15 miligramov vitamina B3 na dan. Te količine je treba upoštevati, kolikor je le mogoče, saj imata lahko pomanjkanje vitamina B3 in prevelika količina vitamina B3 posledice. Pomanjkanje vitamina B3 pa se pojavlja le redko, saj je pomemben vitamin B3 mogoče dobiti tudi iz triptofana. Kljub temu lahko na primer dieta z malo beljakovinami sprva privede do težav z absorpcijo vitamina B3.

Učinki se lahko kažejo na primer pri izgubi apetita, motnjah koncentracije, lahko pa tudi depresija, driska ali kožne spremembe pomanjkanje vitamina B3.

Če zaužijemo preveč vitamina B3, kar v povprečju velja od 1,5 do 3 g vitamina B3, potem lahko pride do močne širitve žil in posledično do drastičnega padca krvnega tlaka.

Neodvisno od tega so tudi omotični omoti ali povečana raven sečne kisline v krvi. Če pa ste pozorni na količino, potem lahko vitamin B3 uporabljate tudi v medicini za zdravljenje povečane vsebnosti maščob v krvi.

Še posebej, če zdravljenje samo s statini ne prinese zadostnih rezultatov. Kljub temu je treba tukaj zagotoviti, da različni simptomi prevelikega odmerka ne povzročajo dodatnega vnosa vitamina B3 prek hrane.

Pojav v hrani

V naravi je veliko živil, ki vsebujejo vitamin B3. Ti naravni dobavitelji vključujejo zlasti druga živa bitja, kot so divjačina, ribe ali perutnina, kot hrana za ljudi.

Seveda imajo različni živalski proizvodi, kot so jajca ali mlečni izdelki, tudi niz dnevnih potreb po vitaminu B3. Ne glede na to pa nekateri rastlinski izdelki zagotavljajo tudi vitamin B3: gobe, arašidi, pivski kvas, datlji, pšenični otrobi, marelice ali različne stročnice.

Vendar količina vitamina B3 ne povzroča skrbi pri uravnoteženi prehrani, tako da ne bi smelo prihaja do morebitnega prevelikega odmerjanja brez dodatnega vnosa vitamina B3. Vendar lahko jemanje ustreznih zdravil ali jemanje prehranskih dopolnil seveda poveča verjetnost, če ne upoštevate navodil zdravnika ali vložka v pakiranju.