Telo odrasle osebe sestavlja približno 60% vode. Voda je za vzdrževanje vitalnih funkcij veliko pomembnejša kot trdna hrana, saj brez vode človek lahko preživi le približno 4 dni, brez čvrste hrane pa skoraj 40 dni. Kdor dolgo zaužije le 4% premalo tekočine, mora pričakovati resno škodo za svoje zdravje. Od tod dober Tekočina ravnovesje izjemno pomembno za dobro zdravje.
Kakšno je ravnovesje tekočine?
Vitalne funkcije telesa lahko optimalno vzdržujemo le z uravnoteženim ravnovesjem tekočine. Motena vodna bilanca vodi do bolezni, v skrajnih primerih pa celo do smrti.
Ker ljudje dolgo časa ne morejo shranjevati vode, jih morajo vsak dan zaužiti v zadostnih količinah. Približno dve tretjini tekočine potrebujejo celice, tretjino pa krvni obtok in tkiva. Ker ljudje vsak dan izločajo vodo skozi urin, blato, dihanje in znoj, morajo vzeti ustrezno količino, da ohranijo tekočinsko ravnovesje. Z močnimi fizičnimi napori in športnimi aktivnostmi je izguba vode še večja.
Vnos tekočine je treba razporediti čim bolj enakomerno. Če zadevna oseba naenkrat popije preveč, se večina izloči neuporabljeno. Nutricionisti zato priporočajo, da vsako uro zaužijete en kozarec vode. Na splošno bi morali ljudje spiti 30 ml na kg telesne teže na dan. Športniki najbolje dodajo liter vode na uro treninga.
Dojenčki in majhni otroci imajo povečano potrebo po tekočini. Če človek zaužije 0,5% premalo tekočine, zdravo telo reagira s žejo. V nobenem primeru ga ne smemo prezreti. Voda (čista pitna voda, mineralna voda), nesladkan čaj, spritzer s sokovi in - v manjših količinah - kava so idealni kot poteši žeje.
Funkcija in naloga
Voda je dobro topilo za hranila, zato jo vsebujejo tudi želodčni sok, slina, črevesni sokovi, žolč in trebušna slinavka. Večino krvi sestavlja tudi voda (90%). Na ta način se vitalne snovi, ki jih absorbira hrana, transportirajo tja, kjer jih telo potrebuje. Tanko in debelo črevo odvzame tekočino in hranila iz predhodno prebavljene hrane in jih prenese v krvni obtok, od koder se prevaža v vse dele telesa. Krvni tlak, osmotski tlak in tlak v tkivu zagotavljajo optimalno porazdelitev tekočine. Tekočina v glavnem uporablja natrijev in klor elektrolita.
Odvečna voda se izloči v blatu in urinu. Hkrati se odstranijo ostanki zdravil, toksini iz hrane in presnovni odpadki.
Uravnoteženo ravnovesje tekočine je prav tako bistvenega pomena za vzdrževanje stalne telesne temperature. Pri zdravi odrasli osebi je med 36 in 37 stopinj Celzija. Ker lahko voda shrani in sprosti veliko toplote, ne da bi znatno zvišala lastno temperaturo, lahko tudi uravnava telesno temperaturo.
Uravnoteženo ravnovesje tekočine je pomembno tudi zato, ker voda sodeluje v številnih kemičnih reakcijah, kot so procesi cepitve. Deluje kot mazivo v solzni tekočini in tudi v črevesju.
Bolezni in bolezni
Moteno ravnovesje tekočine lahko privede do dehidracije (hipohidracije) in navsezadnje do desikoze (dehidracije). Če tekočina ne bo več odtekala dovolj, lahko pride do prekomerne hidratacije. To je večinoma pri ljudeh s srčnim in ledvičnim popuščanjem. Včasih pride do možganskega edema in smrti zaradi odpovedi srca in ledvic.
Ker sta ravnovesje tekočine in elektrolita tesno povezana, ima motena vodna bilanca tudi posledice za delovanje elektrolitov. Primera za to sta hipokalemija (pomanjkanje kalija) in hiponatremija (pomanjkanje natrija).
Premajhna oskrba z vodo ima lahko - odvisno od obsega, do katerega ima - resne posledice za človeški organizem. Če ljudje pijejo le 4 do 6 odstotkov premalo tekočine v daljšem časovnem obdobju, lahko telo reagira s suhimi usti, temnejšim, smrdečim urinom, težave s požiranjem, zaprtjem, glavoboli, utrujenostjo, izgubo apetita, mišičnimi krči in boleznimi ledvic. Več kot 10% premalo vode lahko povzroči oslabljeno zavest ali celo zmedo. To je še posebej pogosto pri starejših, ki pogosto pozabijo piti dovolj vode ali se zaradi svoje nepremičnosti ne morejo oskrbeti s pijačo.
Prekomerna poraba več kot 20% običajno vodi v življenjsko nevarna stanja (odpoved ledvic, krvni obtok, smrt). Če se nezavestna oseba pravočasno najde, mu lahko urgentni zdravnik pomaga z infuzijami (polne raztopine elektrolitov).
Ne samo nezadosten vnos tekočine lahko povzroči zdravstvene težave, ampak tudi prekomerno izgubo tekočine, ki je ne nadomestimo pravočasno. To se običajno zgodi po hudi, dolgotrajni driski, bruhanju, krvavitvah in močnih opeklinah. Tudi ljudje, ki se (morajo) držati zelo bogate beljakovinske prehrane, bi morali piti več tekočine.
Če želite preveriti, ali je vaše ravnovesje tekočine uravnoteženo, je priporočljiv test kožne gube: Zadevna oseba potegne na kožo gubo. Če bo kratek čas ostala v tem položaju, bi moral vsekakor piti več.
.jpg)
