The agave so ga Azteki že uporabljali kot prehransko in zdravilno rastlino. Še danes se nekateri izdelki iz puščavske rastline uporabljajo v ljudski medicini za zdravljenje bolezni in za preprečevanje. Uporabnik pa mora biti zelo pozoren na odmerjanje.
Pojav in gojenje agave
Vrsta agave, ki se še danes uporablja zdravilno Agave americana je ena od približno 400 vrst agave, ki so domače v tropskih in subtropskih regijah sveta. Agave so posebne rastline: socvetje tvorijo zgodaj po 15 letih in običajno odmrejo do 20. leta. Trajnica pravzaprav spada med sukulente, saj ima tako kot kaktusi veliko kapaciteto za shranjevanje vode.
Zraste do tri metre visoko in ima mesnate liste, ki so na robovih zobati in imajo včasih celo vlakna v obliki niti. Listi bledo zelene agave imajo navadno lanceoliko obliko in na konici so opremljeni s trnjem. Nekatere vrste nimajo trnja in izrazito rdečih nasvetov. Druge mejijo z belo obrobo.
Listi agave služijo kot rezervoar za vodo, tako da rastlina lahko dobro preživi suha obdobja. Da bi preprečili izhlapevanje shranjene tekočine, imajo mesnati listi drobne pore na svoji površini. Agave tvorijo vretenaste korenike, ki rastejo vodoravno in so odrezane v neposredni bližini matične rastline, da se rastlini omogoči razmnoževanje. Da bi to naredili, pa morajo biti korenike najprej dolge vsaj 15 centimetrov.
Socvetja agave so lahko visoka do dvanajst metrov in cvetijo v juliju / avgustu s številnimi mešički, ki imajo posamične cvetove do deset metrov. Plodovi kapsule imajo tri komore, v katerih se nahajajo črna semena. Agava najdemo v južni Severni Ameriki, Srednji Ameriki, Venezueli, Kolumbiji in na Kanarskih otokih. Vaše medicinsko uporabljene dele lahko zbiramo vse leto.
Če želite v tej državi gojiti agave, izberite toplo, sončno in suho mesto in jih prezimite v zaprtih prostorih pri štiri do šest stopinj Celzija na svetlem in hladnem mestu. Nezahtevna rastlina potrebuje samo dva dela navadne lončnice in en del grobozrnatega peska. Zunanje liste lahko po želji skrajšamo, dokler nežno jedro agave ne poškodujemo.
Učinek in uporaba
Agave vsebujejo fruktane, kot so agavin, ramnoza, saponini (hekogenin), ksiloza (sladkor), oksalna kislina, eterična olja, polisaharidi (zlasti inulin), beta karoten in vitamini B, C, D in K. Ker so proizvodi iz agave rahlo strupeni se lahko uporabljajo samo zunaj, homeopatsko, v majhnih odmerkih in kot primesi v zeliščnih čajih.
Sestavine agave imajo protibakterijski, protivnetni učinek, znižanje krvnega sladkorja, krepitev kosti, znojenje, lajšanje bolečin, zmanjšanje telesne teže, diuretik, psihoaktiven (če je predoziran), afrodiziak in odvajalni učinek. Kot zdravilo se uporabljajo listi in gel in sok v njih (agavin sirup, agavin sirup).
Sirup vsebuje inulin in se uporablja za slajenje hrane. Osnovno sladilo je še posebej priljubljeno pri veganih in surovih živilih, pridobiva pa ga iz brezbarvnega ali rumenkastega soka več vrst agave. Ima visoko koncentracijo fruktoze in nižjo vsebnost glukoze. Ker ima nizek glikemični indeks, ga lahko uporabljajo tudi diabetiki.
Homeopatska agava americana ima enaka področja uporabe kot tradicionalno uporabljeni rastlinski deli, vendar se pridobiva izključno iz listov mehiške agave. Daje se v obliki kroglic in kot redčenje. Sirup agave ima lahko - če slučajno pride v stik s kožo - močno draži kožo zaradi ostrih eteričnih olj in povzroči tudi konjuktivitis.
Pri ljudeh z intoleranco za fruktozo lahko sirup povzroči povečano proizvodnjo sečne kisline, metabolični sindrom in hipertrigliceridemijo. Če se slučajno predozira, bo prišlo do prebavne prebave. Nosečnice ga ne smejo uživati.
Pomen za zdravje, zdravljenje in preprečevanje
Agavin sirup je zaradi svojega odvajalnega učinka učinkovito lahko odvajalo in ima antibiotični in protivnetni učinek na želodčnih razjed. Glede na najnovejše klinične študije aktivne snovi modre agave - iz katere se pridobiva tekila - podpirajo imunski sistem pri njegovi pomembni nalogi, da telo osvobodi nezaželenih snovi in patogenov.
Glede na klinično študijo iz leta 2010, agavin, ki ga vsebuje ameriška agava, zagotavlja, da se raven kalcija v krvi poveča, kar varuje kosti pred osteoporozo. Na ta način se kalcij iz njih ne odvzame več, čeprav je drugje v primeru podhranjenosti nujno potreben drugje. Poleg tega povečana raven kalcija pozitivno vpliva na zdravje srca.
Poleg tega se je agava izkazala kot zdravilo v tradicionalni ljudski medicini proti bolečinam v hrbtu, očesnimi boleznimi, revmatizmu in preprečevanju sladkorne bolezni (agavin). Sirup agave lahko uporabljamo tudi zunaj: preprosto ga nanašamo na rane, opekline, področja, ki jih prizadenejo kožne glive, bradavice in razjede.
Pri vnetjih in bolečinah sklepov se uporablja rezano in osoljeno listno lubje. Zdravilne učinkovine razkužijo, imajo dekongestivni učinek, pospešijo proces celjenja in lajšajo bolečino. Sirup agave lahko uporabimo za kratkotrajno razstrupljanje, saj ima močan diuretični učinek in tako hitro odvaja vnetne snovi, presnovne razgradne produkte, toksine hrane in ostanke zdravil.
Na ta način lahko tudi ljudje s kroničnimi vnetnimi boleznimi lajšajo svoje trpljenje. Lastnosti, ki povzročajo znoj, se uporabljajo predvsem za zniževanje vročine v primeru prehladov.
.jpg)