Pelin ali Pelin (botanično: Artemisia absinthium L.) spada v družino rastlin sončnic. Prav tako je popularno znan kot absint ali pelin.
Pojav in gojenje pelina
Pelin raste kot trajnica podrastja z močnim korenikom, po možnosti na suhih, apnenčastih tleh.
Rastlina, visoka do 120 centimetrov, ima značilne, srebrno-sive dlakave liste in ima močan aromatičen vonj. Pelin cveti med julijem in septembrom. Njena socvetja so sestavljena iz številnih majhnih, sferičnih skodelic, v katerih lahko najdemo rumene cevaste cvetove.
Pelin raste na nadmorski višini do 3500 metrov. Razširjena je v Evropi, Aziji, Severni Afriki in zdaj tudi v Severni in Južni Ameriki. Pelin gojijo lokalno kot zdravilno rastlino.
Učinek in uporaba
Pelin vsebuje eterično olje, katerega glavna sestavina je strupeni thujone. Gorke snovi najdemo v visokih koncentracijah v pelinu, predvsem v absintu. Zaznani so bili tudi različni flavonoidi. Poleg tega obstajajo majhne količine Azytelena.
V Nemčiji pridelujejo in gojijo pelin, katerega kakovost je zabeležena v Evropski farmakopeji. Uporabljajo se veje vej cvetočih rastlin. Po eni strani prihajajo na trg kot razrezano zdravilo za čajne pripravke. Kot fitofarmacevtska zdravila so na voljo tudi suhi ekstrakti (v obliki dražejev ali tablet), pa tudi vodni ali vodno-alkoholni ekstrakti (kot tinkture ali kapljice).
Poleg tega, da pelin uporabljamo kot zdravilo, dodamo zelišče pelina kot začimbo živilom, ki jih je v nekaterih regijah težko prebavljivo. Najbolj znana je verjetno uporaba pelina za pripravo vina iz vermuta in absinta - neškodljiva, visoko dokazljiva alkoholna pijača.
Možni neželeni učinki prevelikega odmerka pelina so zaspanost do delirija, slabo počutje in bruhanje. V hudih primerih lahko pride do poškodbe ledvic. To je posledica strupenih učinkov thujona, ki ga vsebuje pelin.
Pomen za zdravje
Že v starih časih Pelin uporablja se kot zdravilna rastlina. Mislimo, da pelin spodbuja apetit in pospešuje prebavo. Hildegard von Bingen je podrobno opisala uporabo pelina v tradicionalni medicini v srednjem veku. Dokumentirana je tudi uporaba pelina kot zdravljenja, ki ga angleško ime pelina navaja tudi kot "pelin".
Kot odbor Evropske agencije za odobritev zdravil https://vpxl.net Odbor za zeliščna zdravila (HMPC) odloča o razvrstitvi rastlinskih zdravil in njihovi odobritvi kot zdravilih rastlinskega izvora. Pelin je HMPC uvrstil med tradicionalna zeliščna zdravila.
Pokazalo se je, da učinkovitost pelina spodbuja apetit, lajša prebavne težave in spodbuja delovanje jeter. Pelin se zato uporablja predvsem pri zdravljenju začasne izgube apetita, nadutosti, gastritisa in drugih spazmodičnih pritožb v prebavilih.
Vsakdo, ki trpi zaradi žolčnih kamnov ali drugih žolčnih motenj, se mora pred zdravljenjem posvetovati z zdravnikom. Ljudje z alergijami na družino marjetic ne smejo uporabljati pripravkov iz pelina. Nosečnicam in doječim materam prav tako ne svetujemo. Tudi uporaba pelina ni priporočljiva za otroke in mladostnike, saj še vedno ni ugotovitev o njegovi varnosti.
Pri uporabi tržno dostopnih fitofarmacevtskih izdelkov je treba upoštevati navodila za odmerjanje proizvajalca. Za čajno infuzijo se čajna žlička pelina prelije s približno 150 mililitri vrele vode, pusti stati 10 do 15 minut in nato sedi. Priporočamo tri skodelice sveže pripravljenega čaja na dan. Da bi spodbudili apetit, je treba čajno infuzijo, pripravljeno iz pelina, piti približno pol ure pred obroki, v primeru akutnih prebavnih težav po obrokih.
