Že stari Grki in keltski druidi so poznali zelo staro, aromatično zdravilno rastlino Meadowsweet zelo cenjen. Danes se proti bolečinam in protivnetnim učinkom na zdravje odkrivajo vedno več.
Pojav in gojenje travniške sladice
Druga razlaga imena izhaja iz dodajanja cvetočih travniških sladic med med germanska ljudstva. Meadowsweet se zaradi visoke rasti do dveh metrov popularno imenuje travniška kraljica in je zelnata rastlina, katere listi spominjajo na listje brstenja. Zelo majhni beli cvetovi oddajajo intenziven, sladek vonj, še posebej zvečer, ki spominja na med, vanilijo in mandelj.
Meadowsweet raste v velikih delih srednje Evrope na vlažnih, redko pokošenih travnikih, na bregovih potokov in rovih na glinenih ali humusnih tleh, bogatih s hranili. Čas cvetenja se razteza od junija do avgusta. Cvetove in liste rastline uporabljamo predvsem za medicino in v kuhinji.
Učinek in uporaba
Prava travniška sladica se uporablja v fini kuhinji, kot aromatična dišeča rastlina ter v naravni in zeliščni medicini.Medtem ko travniška sladica v nemški kuhinji ni pogosta, je cenjena v belgijski in francoski kulinariki. Cvetovi trajnice so dobrodošli v kuhinji za aromatiziranje hrane in pijač, saj cvetovi, potopljeni v tekočino, zelo dobro oddajajo svoje dišave.
V času angleške kraljice Elizabete I so pivo mešali z travniško sladko, pozneje pa so ga za izboljšanje okusa dodajali tudi vinu. Steklenico belega vina pustimo stati približno dva tedna, pomešano z rožami in listi, mešamo znova in znova, nato pa namočimo. Tako se v vinu ustvari prav posebna aroma, ki je uporabna v majhnih odmerkih pri prehladih in revmatičnih bolečinah.
Cvetovi meadowsweet dajejo sadnim solatam, sadnim jedem in sladicam prijeten okus mandljev in medu. Med ali stepeno smetano lahko tudi na ta način rafiniramo. Sveži travniški cvetovi z malo limoninega soka v vodi naredijo okusno brezalkoholno pijačo. Meadowsweet sol lahko uporabimo kot začimbo v dobri kuhinji. Kot dišeča rastlina se lahko travniška sladica uporablja za izboljšanje zraka v sobi.
V prejšnjih časih so cvetove in stebla raztreseni po lesenih tleh prostorov in pozneje spet pometali. Zagotovo je bolj praktično dodati travniško sladico dišečim potpourrisom, saj bodo posušeni deli rastline še dolgo oddajali vonj. Kot zdravilno rastlino se lahko travniška sladica uporablja znotraj in zunaj v čaju, vinu, kot tinktura in v perutninah. Najbolj znana je verjetno uporaba livadnega čaja, ki ne samo da ima dober okus, ampak ima lahko tudi ugodne učinke pri prehladu.
Učinek se poveča, če se čaj pije z medovitim sladicami. Kot naravno, zeliščno sredstvo za lajšanje bolečin, obkladki s toplim travnikovim okrasom lajšajo bolečine v sklepih in revmatične pritožbe. Boleče sklepe je mogoče ublažiti z vtisnjeno tinkturo travnik. Meadowsweet je komercialno na voljo kot trajnica za lasten vrt in kot posušeno zelišče, predelano kot čaj, kot zeliščni ekstrakt in kot tinktura.
Pomen za zdravje, zdravljenje in preprečevanje
Prava travnata sladica vsebuje salicilno kislino, flavonoide, tanine in eterična olja kot zdrave sestavine. Eterična olja, ki jih vsebuje travniška sladica, se lahko pozitivno uporabljajo v aromaterapiji. Meadowsweet dolguje svoje analgetične, protivnetne in redčenje krvi med drugim sestavini salicilna kislina, ki je sintetično v znanih zdravilih proti bolečinam danes znana kot acetilsalicilna kislina (ASA).
Ljudje, ki so alergični na ASA, zato ne smejo uživati travniške sladice. V sami rastlini salicilna kislina pomaga braniti pred patogeni, to so glive, bakterije in virusi. Flavonoidi, vsebovani v travniški sladici, imajo tudi protivirusni, antibakterijski in protivnetni učinek. Tanini v travniški odtočni vodi imajo adstrigentno, antibakterijsko in protivnetno delovanje.
Kot antioksidanti tanini prav tako ščitijo telo pred škodljivimi učinki prostih radikalov, to je kisikovih spojin, ki so v telesu prisotne v prevelikem številu in povzročajo tako imenovani "oksidativni stres". Ta oksidativni stres povzročajo nezdrav življenjski slog, vnetja v telesu in strupi iz okolja, ki jih travniška sladica lahko prepreči s svojimi protivnetnimi in antioksidativnimi učinki.
Če se uporablja interno, ima travniška sladica številne protivnetne in protibolečinske učinke, zahvaljujoč svojim vitalnim sestavinam. Ker ima travniška sladica tudi učinke, ki povzročajo znoj, se lahko uporablja zdravilo za potenje, ki ugodno vpliva na začetek prehlada. Meadowsweet je lahko koristen tudi pri glavobolih in migrenah. Meadowsweet prav tako lajša želodčne in črevesne težave, kot so driska ali zgaga.
Zaradi vsebovanih taninov lahko livadna sladica pomaga dehidrirati telo, ima diuretični učinek in tako podpira delovanje mehurja. S povečanjem količine urina so aplikacije travniške sladice koristne tudi pri boleznih protina in revmatičnih obolenj. Če se spopadajo zunaj, se proti težavam s sklepi spopada proti revmatični in protivnetni učinek travniške sladice. Meadowsweet so stari Grki in keltski druidi pravilno ocenili kot zdravilno rastlino, od katere pozitivnih učinkov lahko koristijo tudi sodobni ljudje.
.jpg)
