Hidroksikobalamin je ena izmed naravno prisotnih snovi iz kompleksa vitamina B12. S telesnim metabolizmom se lahko v le nekaj korakih relativno hitro pretvori v bioaktivni adenozilkobalamin (koencim B12).
Hidroksikobalamin je boljši od vseh drugih spojin iz kompleksa B12 za dopolnitev zalog B12 v telesu. Izvaja funkcije pri tvorbi krvi in delitvi celic in velja za razstrupljevalno sredstvo v primeru zastrupitve z vodikovim cianidom (HCN).
Kaj je hidroksikobalamin?
Hidroksikobalamin (vitamin B12b), znan tudi kot hidroksokobalamin, je ena od biološko neaktivnih oblik koencima B12, ki jo lahko metabolizem telesa prek cianokobalamina pretvori v biokemično aktivni adenozilkobalamin (koencim B12).
Cianokobalamin - čeprav tudi biokemično neaktiven - je znan kot dejanski vitamin B12. Hidroksikobalamin, ki se naravno pojavlja v številnih živilih, zlasti živalskih, je zelo primeren za shranjevanje v telesu. Kemična formula C62H89CoN13O15P razkriva osrednji atom kobalta ali kobaltov ion z enim do trikratnim pozitivnim nabojem v kompleksni strukturi. Kobalamini so edina znana naravna snov z vgrajenim centralnim ionskim kobaltom, ki je značilna za vse kobalamine.
Hidroksikobalamina ni mogoče sintetizirati z lastnim metabolizmom, ampak ga zaužijemo s hrano. Organometalni spojinski hidrokobalamin tvori temno rdeče iglice ali trombocite v obliki acetata, ki so brez rdečega vonja, brez vonja, ki so zmerno topni v vodi (20 g / l). Tališče je več kot 300 stopinj Celzija.
Funkcija, učinek in naloge
Prevladujoča funkcija, ki jo bioaktivni koencim B12 (adenosilkobalamin) prevzame v človekovem metabolizmu, je njegovo sodelovanje kot koencim v presnovi metionina.
V metionin sintazi se uporablja za regeneracijo S-adenosilmetionina (SAM) in za tvorbo metionina s pomočjo retilacije škodljivega homocisteina. Druga pomembna funkcija koencima B12 je njegovo sodelovanje v funkciji encima metilmalonil-CoA mutaze (MCM). MCM je osrednjega pomena pri presnovi nekaterih aminokislin, maščobnih kislin in nekaterih holesterolov. Funkcije igrajo posebno vlogo pri potrebnem razmnoževanju ali sintezi nizov DNK in RNK med delitvijo celic in vplivajo na tvorbo eritrocitov (rdečih krvnih celic) in razvoj živčnega tkiva.
Hidroksikobalamin ima tudi posebne funkcije v nespremenjeni obliki, ki jih drugi bioaktivni kobalamini nimajo. To sta njegova izredno dobra odlagališka funkcija in zmožnost prevzemanja cianidnih skupin. Snov ima razstrupljevalni učinek pri zastrupitvi s prusično kislino, zastrupitvijo s dimom in je učinkovita pri razstrupljanju telesa med prenehanjem kajenja. Poleg tega hidroksikobalanin deluje kot učinkovito sredstvo za odstranjevanje radikalov NO.
Je posebna oblika oksidativnega stresa in se imenuje nitrozativni stres. Hidroksikobalamin lahko NO ostaja neškodljiv. V nasprotju z dušikovim oksidom (NO), ki kot nevrotransmiter prevzema pomembne fiziološke naloge, ostajajo NO radikali in peroksinitrit, ki izhajajo iz razgradnih produktov.
Izobraževanje, pojav, lastnosti in optimalne vrednosti
Hidroksikobalamin izključno sintetizira najrazličnejše mikrobe, predvsem bakterije. Večina mikrobov, ki lahko sintetizirajo vitamin B12b, najdemo kot simbiont v želodcu prežvekovalcev ali v debelem črevesju drugih rastlinojedih, tako da oskrba z vitaminom B12 zagotavlja simbioza s tvorjenimi bakterijami.
Majhen odstotek bakterij, ki proizvajajo kobalamin, v človekovem debelem črevesu, pa tudi pri vsejedah in mesojedcih nima vpliva na preskrbo z hidroksikobalaminom, saj se hidroksikobalamin lahko absorbira samo v tankem črevesju, torej v črevesni odsek pred debelim črevesjem in se zato izloči neuporabljen. Ustrezne količine vitamina B12b, ki jih je mogoče absorbirati, najdemo predvsem v mesnih izdelkih, zlasti v ribah in drobovinah (npr. Jetrih). Manjše količine še vedno najdemo v mleku in mlečnih izdelkih. Rastlinska živila skoraj ne vsebujejo hidroksikobalamina, razen v mlečno kislih fermentiranih izdelkih, kot so kislo zelje in nekatere stročnice.
Biološka razpolovna doba kobalamina je v telesu od 450 do 750 dni. Vitamin se nenehno sprošča v tanko črevo z žolčno kislino, vendar se večinoma absorbira v končnem delu tankega črevesa, v terminalnem ileumu, s pomočjo notranjega faktorja. Skupna potreba odrasle osebe je torej le okoli 2,5 do 3 µg / dan. Če so zaloge vitamina B12 polne, lahko telo kompenzira pomanjkanje v več letih, tako da se simptomi pomanjkanja v nekaterih primerih ne pokažejo zelo pozno.
Bolezni in motnje
Pomanjkanje kobalamina vpliva na številne presnovne procese. Glavni simptomi pomanjkanja vitamina B12 so slabokrvnost, slabokrvnost in nevrološke težave.
V bistvu lahko pomanjkanje vitamina B12 nastane zaradi dolgotrajne podhranjenosti, kot se lahko zgodi pri veganih, ki se popolnoma vzdržijo uživanja živalskih izdelkov. Bolj pogosto kot pomanjkanje vitamina pride do pomanjkanja zaradi omejene absorpcije v tankem črevesju. Dobro znana avtoimunska bolezen, perniciozna anemija, je posledica postopnega uničenja parietalnih celic v želodčni sluznici, ki sintetizirajo določen protein, intrinzični faktor, ki ščiti hidroksikobalamin pred črevesnim prehodom, ki ni prebavljen, da bi ga lahko absorbirali v terminalnem ileumu.
Drugi dejavniki, ki vodijo do zmanjšane absorpcije vitamina, so npr. B. Neželeni učinki zdravil, ki zavirajo želodčno kislino, in uporaba dušikovega oksida kot anestetika. Po drugi strani pa lahko ob normalni ponudbi in normalni resorpciji pomanjkanje povzroči povečano povpraševanje, npr. B. v kroničnih stresnih situacijah, z uživanjem nikotina in tudi s čezmernim uživanjem alkohola.
.jpg)