The Zlati balzam (Monarda didyma) je rastlina iz družine mete. Raste predvsem v ZDA in se uporablja kot okrasna, uporabna in zdravilna rastlina.
Pojav in gojenje zlatega balzama
Tu jih lahko danes najdete na številnih vrtovih. Zlati balzam je trajna trajnica. Raste zelnato in lahko doseže višino med 80 in 150 centimetrov. Kvadratna stebla so pokončna. Na njih sedijo nasproti kratki peclji. Listi so dolgi 15 cm in široki 5 cm. Rob lista je nekoliko žagan. Med junijem in septembrom se na zgornjem koncu rastlinskega stebla pojavijo rdeči cvetovi ustnic.
Učinek in uporaba
Glavne aktivne sestavine v zlatem balzami so eterična olja. Thymol, Carvacrol, Cymen, Geraniol, Linalool in Camphene dajejo rastlini njen vonj in učinek. Tanini, grenke snovi in antocianini so tudi sestavni deli zlatega balzama. Eterična olja zlatega balzama so podobna eteričnim oljem timijana. Spekter dejavnosti in področja uporabe obeh rastlin sta zato primerljiva.
Zlati balzam pozitivno vpliva na dihala. Izpušča zataknjeno sluz v bronhijih in osvobodi dihalne poti. Zato se pogosto uporablja za kašelj in prehlad. Za čaj iz zlatega balzama se 1/4 litra vrele vode prelije z žličko posušenega ali svežega zelišča. Čaj je pripravljen po petih minutah strmitve. Za ekstrakt nežnejšega čaja lahko čaj z zlatim balzamom pripravimo tudi hladen.
Za to zelišče zjutraj damo v 250 ml hladne vode. Ta hladni pristop se nato segreva zvečer. Pri boleznih dihal, kot sta kašelj ali bronhitis, priporočamo dve do tri skodelice čaja na dan. Čaj je zelo okusen. Pikantna aroma limonije spominja na bergamot. Ker ima zlati balzam tudi učinek, ki povzroča znoj, je čaj primeren tudi za vročinske okužbe. Čaj z zlatim balzamom pijejo tudi zaradi slabosti in prebavne motnje.
Zlati balzam krepi prebavne organe in lahko razbremeni pline. Rastlina vpliva tudi na živčni sistem. Pomaga pri glavobolih, migrenah in težavah pri zaspanju. Cvetne glavice so še posebej primerne za sproščujoč čaj. Za uravnavanje menstrualnih motenj ali za simptome v menopavzi lahko balzam vzamemo kot čaj ali tinkturo.
Vsebuje aktivno sestavino, podobno fitoestrogenom. Fitoestrogeni so sekundarne rastlinske snovi, ki imajo strukturno podobnost estrogenom in tako lahko dosežejo estrogeni ali antiestrogeni učinek. Za balzamično tinkturo v posodo, ki jo je mogoče zapečati, damo peščico 250 ml cvetnih glav s 40 odstotki alkohola. Mešanico naj tri do štiri tedne na soncu namakajo in stresajo enkrat na dan.
Nato serijo odfiltriramo in napolnimo v temno steklenico. Odvisno od vašega okusa lahko tinkturo razredčimo do 20-30 odstotkov s kuhano vodo. Priporočljivo je zaužiti 15-20 kapljic na dan. Druge uporabe čaja in tinkture so občutljivost na vreme, glavoboli in motnje spanja. Izvlečki zlatega balzama se lahko uporabljajo tudi za podporo blage depresije.
Tako čaj kot razredčena tinktura se lahko uporabljata za zunanjo uporabo na ranah in za nego kože. Oljni ekstrakt zlatega balzama ima tudi osvežujoč, očiščevalni in revitalizacijski učinek pri negi kože. Izvleček olja je narejen podobno kot tinktura. Alkohol preprosto zamenjamo z olivnim ali sončničnim oljem. Vendar bodite previdni, prevelika koncentracija balzama zlata draži kožo.
Vendar zlati balzam ni le zdravilna rastlina. Zaradi pikantnega okusa ga lahko uporabljate tudi v kuhinji. Tako kot timijan daje solatam, zelenjavnim in mesnim jedem mediteranski okus.
Pomen za zdravje, zdravljenje in preprečevanje
Zlati balzam ima dolgoletno tradicijo kot zdravilna rastlina. Že leta 1569 jo je španski botanik Monardes omenil v knjigi o ameriškem svetu cvetja. Zlati balzam dolguje svoje ime botaniku. Tudi Indijci Oswego so pili čaj iz zlatega balzama. Zelišče so uporabljali predvsem pri prehladu in bolečinah v želodcu. Zato se čaj iz zlatega balzama pogosto imenuje čaj Oswego.
Zlati balzam gojijo od leta 1737. Rastlina je dobila zgodovinski pomen konec 18. stoletja. Takrat so kolonisti v ZDA bojkotirali dejansko zelo priljubljen črni čaj, ki so ga dobavljali iz Anglije. Druga možnost je bila, da se čaj pije iz zlatega balzama. Ta odpor proti britanski kolonialni politiki se je v zgodovini zapisal kot bostonska čajanka.
V Evropi je zlati balzam še vedno bolj okrasna kot zdravilna rastlina. Zato je morda ne omenjamo v monografijah Komisije E. Komisija E je komisija strokovnjakov, sestavljena iz biologov, zdravnikov, naturopatov, farmakologov in toksikologov. Je del Zveznega inštituta za zdravila in medicinske pripomočke (BfArM) in zbira znanstveno gradivo o učinkih zdravilnih rastlin.
Ker so sestavine zlatega balzama zelo podobne sestavinam timijana, bi se človek lahko usmeril v monografijo komisije E in monografijo Evropske znanstvene zadruge za fitoterapijo (ESCOP) za timijan. Obe družbi potrjujeta, da timijan pozitivno vpliva na bolezni dihal.
.jpg)
