koper

Dil Dandanes je v kuhinji znano predvsem kot začimbno zelišče, predvsem kot sestavina za solatne prelive ali za kumarjenje kumaric. Toda možne uporabe so veliko bolj raznolike. Koper se je izkazal kot učinkovit kot zdravilo za najrazličnejše bolezni. Grki in Rimljani so koper uporabljali kot zdravilno in aromatično zelišče že v antičnih časih.

Pojav in gojenje kopra

Od Navadni koper je letno zelišče, ki ga najdemo praktično po vsem svetu. Tudi on je kot Gille oz Kumara zelišče znan. Rastlina, ki je prvotno prišla z Bližnjega vzhoda, je ena najpogosteje gojenih aromatičnih rastlin v nemško govorečih državah. Ker so senčnice glede na svojo lego precej nezahtevne in zahtevajo malo nege, je rastlina idealna za gojenje na vašem lastnem vrtu.

Rastlina doseže višino do 75 centimetrov, v posameznih primerih pa je lahko tudi več kot meter višine. Značilni so ozki listi in značilen vonj rastline. Dišave so vsebovane v vseh delih rastline. Olajšajo razlikovanje kopra od drugih senčnikov. Cvetovi so rumeni in precej neopazni. Iz njih se razvijejo semena, uporabljena v medicini.

Kot zdravilno zelišče zrela semena obirajo od konca poletja do jeseni. Sušite jih še nekaj dni na toplem, zračnem mestu in jih shranite v nepredušno posodo za boljše skladiščenje. Kot začimbo lahko liste poberemo že v juniju in jih obdelamo čim bolj sveže.

Rastlino zlahka razmnožimo s semeni na domačem vrtu. V ta namen se ne pobere niti en dežnik. Seme odpade in v naslednjem letu precej zanesljivo kali na istem mestu. To zagotavlja žetev naslednjega leta. Zaradi nizkih zahtev in majhnih potreb po prostoru ga lahko gojimo tudi v cvetličnem loncu. Vendar je treba upoštevati višino zrele rastline.

Eterična olja, ki jih vsebuje, so odgovorna za učinek kopra. Ker se, tako kot pri večini aromatičnih in zdravilnih zelišč, tudi ta najbolje oblikujejo na soncu, je tudi to treba upoštevati pri izbiri lokacije, ko rastete na lastnem vrtu. Če rastline nimate priložnosti, da bi rastlino sami gojili, lahko posušena semena ali celo pripravljen čaj dobite v lekarnah ali drogerijah.

Učinek in uporaba

Kot zdravilno zelišče se koper uporablja predvsem pri boleznih prebavil. V ta namen se pripravi čaj iz posušenih ali svežih semen: eno do dve žlički zdrobljenih semen prelijemo s skodelico vrele vode, po 5 minutah prekuhavanja odlijemo in popopramo, ko je še toplo. Ta čaj je zelo blag in ga lahko uporabljate tudi pri dojenčkih za lajšanje nadutosti.

Tudi odrasli si lahko pripravijo zdravilno pijačo z vinom. Priprava je podobna kot čaj, vendar mora biti vino le mlačno. Temu kapljenemu vinu pravijo tudi, da pozitivno vpliva na težave s spanjem ali na živčnost. V primeru menstrualnih krčev lahko čaj, pripravljen v ustrezno večji količini, olajša kot kopel kolka. Poleg tega se čaj lahko uporablja tudi znotraj.

Doječe matere cenijo doječi učinek kopra, zato je pogosto vključen kot sestavina v čaje za dojenje. Čaj se uporablja kot obkladek za modrice in modrice. Če želite to narediti, v čaj namočite čisto krpo in jo položite na prizadeto mesto. Po potrebi se obkladek spremeni in zdravljenje se ponavlja, dokler se ne izboljša.

Olje, pridobljeno iz semen, ki je komercialno na voljo, se lahko uporablja tudi za lajšanje modric. Druga vrsta zunanje uporabe je oljni obkladek. V ta namen semena ali posušene in sesekljane liste rastline koper damo v krpo, namočeno v olivno olje. Ta obkladek nanesemo mlačno in naj bi imel zdravilni učinek na razjede.

Proti glavobolu se lahko pripravi olje. V ta namen dve peščici kopra damo v steklenico s pol litra oljčnega olja in ta se dva tedna hrani na toplem. Nato olje odlijemo in hranimo tesno zaprto. Klinično dokazano je učinkovanje semen kopra, ki spodbuja progesteron. Posledica tega je zdravilno-podporni učinek v primeru nepravilnosti cikla pri ženskah.

Pomen za zdravje, zdravljenje in preprečevanje

Koper je danes v rastlinski medicini pogosto uporabljano zdravilo. Učinek je podoben kot koromač, vendar je koper blažje sredstvo. Semena lahko pogosto najdemo poleg drugih zdravilnih zelišč v že pripravljenih čajnih mešanicah proti prebavnim težavam ali nadutosti. Olje, pridobljeno iz semen, je enostavno dostopno tudi v lekarnah in trgovinah z zdravili. Ni znanih stranskih učinkov. Edino tveganje pri uporabi je, da agent morda ne bo deloval v želeni meri.

Za podporo prehrane z malo soli ali brez soli lahko zelišč kopra uporabljate kot nadomestek soli za aromatiziranje jedi. Zaradi enostavne samooskrbe ali dobre razpoložljivosti v trgovini je zelo primeren za samozdravljenje zgoraj omenjenih reklamacij. Če se kljub pravilni uporabi ne izboljša ali če se stanje poslabša, se je treba posvetovati z zdravnikom.